Nos entrées vous mettront en appétit dès la première bouchée ...
| Orecchiettes, ragoût d'asperges, ris d'agneau, citronnelle | ... | 19,00 € | ||
| Langoustines rôties, thym, citron vert, huile d'olive (menu sup. 6€) | ... | 19,00 € | ||
| Foie gras de canard, courgettes, piperade | ... | 19,00 € | ||
| Boulet de canard comme à Liège et ris de veau croustillant | ... | 19,00 € | ||
| Bavarois d'asperges, viande de grison, beignet d'asperges vertes, Beaufort | ... | 19,00 € | ||
| Goujonnette de plie, sésame, pavot, mayonnaise au wasabi, fenouil | ... | 19,00 € |
... nos plats égailleront vos papilles ...
| "Dans le cochon tout est bon" : en tournedos gratiné au fromage de chèvre, lard de poitrine laqué au miel, en nem au boudin noir de chez "Léon" et pommes | ... | 25,00 € | ||
| Ravioles de bar et homard, fèves des marais et marjolène | ... | 25,00 € | ||
| Canard en 2 façons : le magret rôti, chutney de poires aux fruits secs, aigre-douce orange et poivre vert et en saucisse et fricassée de lentilles | ... | 25,00 € | ||
| Filet de maigre, salade tiède comme à Liège, jus court aux baies de genévrier | ... | 25,00 € | ||
| Suprême de poulet jaune du Gers, waterzooï d'asperges, orge perlé, morilles | ... | 25,00 € | ||
| Poisson du jour suivant le retour des petits bateaux… "S’ils ont des jambes" | ... | 25,00 € |
... et par gourmandise, nos desserts ...
| Moelleux au chocolat cœur coulant aux cacahuètes, glace aux "Snickers" | ... | 9,00 € | ||
| Dame blanche au lait cru et vanille du Madagascar | ... | 9,00 € | ||
| Fraises du pays, citron, basilic, lait d'amande | ... | 9,00 € | ||
| Salade de fruits frais et légumes, gin tonic | ... | 9,00 € | ||
| Mille-feuille au chocolat et fleur d'oranger | ... | 9,00 € | ||
| Fromage : Plateau de fromages de la fromagerie Pascal Fauville (menu sup. +8€) | ... | 12,00 € |
*Les desserts sont à commander en début de repas
Nos menus
| Menu enfants jusque 12 ans - 1 plat de la carte | ... | 12,00 € | ||
| Menu 3 services : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert de la carte | ... | 36,00 € | ||
| Menu 4 services : 2 entrées, 1 plat et 1 dessert de la carte | ... | 46,00 € | ||
| Menu Free style : 5 services au choix du cuisinier | ... | 54,00 € |
Suppléments vins qui accompagnent les menus
| 4 verres en concordances avec les plats | ... | 18,00 € | ||
| 5 verres en concordances avec les plats | ... | 20,00 € | ||
| 6 verres en concordances avec les plats | ... | 22,00 € |