Assiette de jambon de Serrano et melon charentais

ou

Hure de canard, oignons roses, chantilly de moutarde à l’ancienne

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Contrefilet de veau, pleurottes et sauge

ou

Poisson du jour, risotto d’asperges à la chair de coques

ou

Ravioles de bar et homard, fèves des marais et marjolène

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Feuilleté de fraises aux pistaches

ou fromage ou café et mignardises = 23€