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Nos entrées vous mettront en appétit dès la première bouchée ...
    Pain saucisse de marcassin / pistaches / girolles / salade amère ...  22,00 €
    Noix de Saint-Jacques / salsifis / copa / arabica ...  22,00 €
    Œuf de ferme / crevettes tigrées / chou fleur / chorizo / noisettes ...  22,00 €
    Pad Thaï de poule faisane / soja / shiitake / cacahuètes ...  22,00 €
    Mi-cuit d'espadon / poireaux brûlés / fruit de la passion ...  22,00 €
    Crème brûlée au Comté / pain d'épices toasté / viande de grisons ...  22,00 €

 

 
... nos plats égailleront vos papilles ...
    "Dans le cochon tout est bon" : en tournedos gratiné au fromage de chèvre / lard de poitrine laqué au miel / en nem au boudin noir de chez "Léon" / pommes ...  28,00 €
    Ballotine de pintade / ris de veau / chou vert / butternut ...  28,00 €
    Cuissot de cerf rôti / topinambour / réglisse (sup. +6€) ...  34,00 €
    Ravioles de poulette / curry doux / ananas / citronnelle ...  28,00 €
    Omble chevalier / carottes / orange / panais ...  28,00 €
    Poisson du jour suivant le retour des petits bateaux… "S’ils ont des jambes" ...  28,00 €
... et par gourmandise, nos desserts ...
    Moelleux au chocolat cœur coulant aux cacahuètes / glace aux "Snickers" ...  10,00 €
    Dame blanche à la vanille du Madagascar ...  10,00 €
    Frappé glacé / lait de coco / rhum ...  10,00 €
    Ananas rôti / glace au pain d'épices ...  10,00 €
    Variation autour de la pomme ...  10,00 €
    Fromage : Plateau de fromages de la fromagerie Pascal Fauville (menu sup. +8€) ...  15,00 €

*Les desserts sont à commander en début de repas

Nos menus
    Menu enfants jusque 12 ans - 1 plat de la carte ...  13,00 €
    Menu 3 services : 1 entrée, 1 plat et 1 dessert de la carte ...  45,00 €
    Menu 4 services : 2 entrées, 1 plat et 1 dessert de la carte ...  55,00 €
    Menu Free style : 5 services au choix du cuisinier ...  63,00 €
Suppléments vins qui accompagnent les menus
    4 verres en concordances avec les plats ...  23,00 €
    5 verres en concordances avec les plats ...  26,00 €
    6 verres en concordances avec les plats ...  30,00 €